食堂承包-德膳源膳食-食堂承包协议

1.食堂经理是食堂卫生安全的责任人。

2.食堂在自查中发现卫生安全事件或卫生安全---后，应严格依照<食堂卫生管理制度>的规定进行处理。

3.公司在检查中发现与认定的卫生安全事件、---，应依据规定进行处理。

4.卫生防疫部门在检查中发现与认定的卫生安全事件，由其---处理。

5.食堂发生事件，经卫生防疫部门认定的责任在食堂的，由食堂经理承担主要责任，并先接受卫生防疫部门---作出的处理决定。

食堂发生事件性质与情节------的，直接责任人负责任。

                                                       食堂健康食谱——番茄炖啤酒牛肉

   番茄炖牛肉这道菜非常开胃，热量也不高，非常适合在炎热的夏天吃。做法也很简单，大家不妨自己在家试一试。　　　　材料：牛肉二斤（也可选用牛腩、牛筋），啤酒一瓶，番茄汁500毫升或新鲜番茄500克，蒜、姜、洋葱、干辣椒适量。　　　　做法：1.半头蒜，去皮、切碎；生姜一小块去皮切碎；洋葱切块。　　2.牛肉洗干净，食堂承包，放入冷水中煮。倒掉，洗去血沫，切成小块。　　3.锅热油，下姜、蒜、洋葱、干辣椒，炒出香味。　　4.倒入牛肉，工厂食堂承包，炒熟后倒老抽酱油上色，生抽酱油调味。　　5.倒入番茄汁或切好的番茄，公司食堂承包，再倒入啤酒，并加水没过牛肉。　　6.大火烧开，改中小火炖，炖两个小时即可。