广东------干炒牛河:
干炒牛河是广东小吃的一种,以芽菜、河粉、牛肉等炒成。干炒牛河又称沙河粉,源自广州沙河镇。福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条。通常煮法是放汤,或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒,和不加茨汁的干炒。今天的午餐就是干炒牛河
1锅里水煮开后放入干河粉
2煮软后捞出沥干水分备用
3豆芽菜清洗干净沥干水份备用
4洋葱切成丝
5牛肉片先用盐、料酒、老抽、色拉油腌制一会
6起油锅先把牛肉片炒熟
7等牛肉变色盛出备用
8另起油锅爆香洋葱丝
9再放入豆芽菜翻炒
10加入煮软的河粉用筷子搅拌均匀
11先调个酱汁:加入蚝油、生抽、老抽和砂糖、香油搅拌均匀备用
12加入调好的酱汁拌匀,撒上葱段即可出锅装盘
未来食堂承包公司需要进行多元化经营
“人尽其责,物尽其美”是德膳源餐饮的服务原则。如果想把食堂承包服务做好,单位餐饮承包,不能忽略每一个环节。“消费者是我们的衣食父母,我们为他们提供尽美的产品和尽心的服务,使他们满意是我们工作的唯1目的。”这是德膳源餐饮经常---员工的话。
食堂承包面向的一般都是一些企业、学校、公司等,在这些地方的---多来自四面八方,基本上哪里的人都有。所以这就要求我们在食堂承包饭菜这个环节要做好准备,饭菜不能太单一,也不能偏向于某一种菜系。
除此之外,汤类也是很受人们欢迎的。平时我们会听到员工在用餐的时候会抱怨食堂的汤,他们觉得种类太少!为了改变这种现状,德膳源餐饮经在汤类上下了很多功夫,制作出了很多种汤谱,可以供不能人群选择,满足不同人的不同口味需求。
我们始终坚信,伴随着不断完善的食堂承包,在以后的日子里,大家不仅能够喝到更多味美的汤类,而且也会享受到贴心的服务,与此同时,大家也能看到价格会的合理,饮食环境会的安全卫生。
为了使这一切都能够早日实现,食堂承包需要开展多种经营,建立低、中、高相配的餐饮体系,逐步实现多层次、多元化的办伙格局,并不断满足用餐者的不同需求,从而形成较强的自我补偿和调节机制。
果汁这样喝才有营养
多孩子都不爱喝口味清淡的白开水,食堂餐饮承包,于是,很多妈妈就用果汁来代替白水给孩子喝,甚至完全取代饮用水,以为这样不仅能给孩子补充水果中的营养物质,还顺带解决了孩子的喝水问题。然而,从营养角度来说, 即便是鲜榨的纯果汁,营养价值也远不如直接吃水果。
因为用果汁代替水果会导致:
1、能量摄入过量
对健康---来说,吃一个250g的橙子或者苹果就已经相当饱,相当满足了,但若是想榨出一杯300毫升量足、口感又适宜的果汁,通常需要3个相当量的橙子或苹果。而水果中的糖分(果糖和---)也是不低的,如此无形中就摄入过多的能量,消耗不了的话就会转化成脂肪储存在体内。另一方面,血糖浓度可以调控的饱和饥饿,以避免摄入过多的食物,但这个调控过程需要20分钟甚至更长的时间,而果汁不经过咀嚼动作,没有一点点防备只需3~5秒钟的功夫就全进到胃里去了,胃部---就来不及准备,没时间向大脑发出”饱“的信号,这也是为什么我们吃一个完整的苹果觉得很饱,甚至还有点撑,酒店餐饮承包,而一下子喝下三个苹果还觉得不过瘾!
2、---c大量流失
水果中含有---c氧化酶,平时这种物质并不和---c直接接触。而一旦用榨汁机绞碎成液体后,酶促反应立即开始,只需数秒---c就会大量损失,损失率甚至达到80%以上。而---c是各种水果重要的---,没有了---c的水果还谈何营养!
3、浪费膳食纤维
很多人在榨完果汁后会去掉水果渣——膳食纤维,这是非常可惜的,为什么这么说?因为膳食纤维可以吸水,增加食物体积,---胃的排空时间,促进肠道---,利于。
4、---吸收率低
水果榨汁后就从固体变成了液体,番禺餐饮承包,---缩短了其在胃肠中的停留时间,这样一来,水果中的各种营养素就只能在---中”走个过程“,---吸收率更是---折扣!
所以,妈妈们不要图省事,为了孩子的健康,该喝水喝水,该吃水果吃水果,有些捷径走不得,也没有---。
番禺餐饮承包-饭堂餐饮承包德膳源-酒店餐饮承包由东莞市德膳源膳食管理服务有限公司提供。东莞市德膳源膳食管理服务有限公司在宾馆、餐饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情,德膳源膳食一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创。相关业务欢迎垂询,联系人:谭先生。
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