开平工厂饭堂承包

东莞市德膳源膳食管理服务有限公司是一家从事工厂、学校、医院、银行等企---食堂承包管理、食材配送、咨询的自产自销机构.主要业务：东莞饭堂承包，东莞食堂承包，东莞膳食公司，广州工厂食堂承包，欢迎来电咨询

东莞食堂承包厨具的附件有水槽、、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。现在也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的东莞食堂厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。厨具的选购应重、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、、防静电。设计上应---美观、实用、便利的基本要求。

东莞膳食公司的几种方法策略

东莞膳食公司认为的管好策略，人都有自尊心，都希望得到别人的尊重。---说：“希望得到尊重是人类更高层次的需要。”因此，在厨房的日常工作中，厨师长处处尊敬和关心下面的员工，动之以情，晓之以理，工厂饭堂承包，不仅可以避免发生不---的冲突，而且自己工作起来也会得心应手。东莞食堂承包提示：更重要的是，它将使你的厨师---成为一支有凝聚力、有战斗力的队伍。

1、家长式管理

---下有一班人马的厨师长来说，你要---地了解你下面的员工，弄清楚他们的性格、能力及思想状况，进而有效地进行管理，这无疑是你“调兵遣将”的法宝。而能搞个人主义，唯我独尊，盛气凌人，下面的员工稍有不从，张口便骂，抬手便打，以此来树立自己的所谓“威信”。这样的话，不仅会---地挫伤员工的积极性和创造性，而且也证明你不是缺乏修养，就是平庸---。

2、---，降低成本

厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算。在采购时，要货比三家，并且要发动手下员工集思广益，堵住厨房的一切漏洞。有句俗话，叫做“良匠无弃材”，意思是说，本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。

3、统筹安排，完善管理

厨师长应积极配合餐厅其它部门搞好厨房的成本核算。在采购时，要货比三家，并且要发动手下员工集思广益，堵住厨房的一切漏洞。有句俗话，叫做“良匠无弃材”，意思是说，本事高强的工匠什么样的材料都能够充分加以利用。