和平团膳管理“本信息长期有效”

餐饮膳承包一直来是企业和工厂关心的问题，选对好的餐饮公司才能让您的企业员工享受到好，营养，满意的饮食。

  的餐饮公司应做好以下9点

   (1)是否拥有---的营业执照、代码证、税务登记证、食品卫生---等相关---。

   (2)是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢？是---物料中间商批发的差价.

   (3)是否具备成功的饭堂膳食管理模式是公司要进行重点评估的内容，因此要求承包商解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。

   (4)食用油拥有合格的供应商，需通过强制qs食品，俱全食用油生产执照及各类食用油合格---。

    (5)卫生必须有严格的管理制度，个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、环境卫生、食品卫生、仓库卫生等必须能做到干净、整洁、整齐等。

    (6)餐饮公司的服务工作人员必须能严格遵守厂方的厂纪厂规，对厂方员工服务热情。

    (7)厨房服务人员必须取得合格---才能上岗。

   (8)餐饮公司应能严格遵照合同事项，不能一味的---利润，刚开始做得好日后却越来越差，应---的保持菜式美味可口，卫生干净清爽。

    (9)承包商应在食堂内设立员工意见反馈箱，团膳管理，让员工可以自由的对饮食提出意见和建议。

按照蔬菜安全级别，由低到高可分为：1、一般产品，2、放心菜，3、无公害蔬菜，4、绿色蔬菜，5、有机蔬菜等五个级别 。

施有机肥只是种植有机蔬菜的---条件而不是充分条件，你种出来的不一定是有机蔬菜！为什么呢？

1、有机蔬菜的种植基地要求远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等，说到底就是空气净化度要达到一定标准

2、有机蔬菜要求种植所用的土壤在三年内没有使用过化肥，没有接触过---，要求检测不出有害重金属。

3、你用来浇菜的水中的---是否超标，包括自来水杀菌灭毒用的次氯酸盐等指标是否超标？还有自来水夹带的其它---是否超标？

4、你买的种子的来源你知道吗？你能---它不是的作物繁衍出来的吗？

5、你使用的有机农家肥的来源又是个迷，往前推过去，制作这些肥料的动植物的排泄物或者质在生前有没有受到过污染？

如果你不能给予上面几个问题正面肯定的回答，那么你种出来的蔬菜自然不是有机蔬菜了。